Aprenda a fazer um delicioso bolo de pamonha e como acompanhamento, um suco de milho. Com a professora Nutricionista Martha Elisa Ferreira de Almeida. Dentro do programa Nutrição Direta!

Tempo de preparo: 40 minutos                            Serve: Porção individual                                      Dificuldade: Fácil

Bolo de Pamonha

Ingredientes

3 ovos

1 lata de milho verde sem a água

1 lata de milharina

1 lata de açúcar

1 lata de leite

½ lata de óleo

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

1 copo de requeijão

1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Bater os ingredientes, exceto o requeijão, no liquidificador.

Untar a fôrma com margarina e farinha de trigo e despejar a massa.

Adicionar o requeijão com uma colher na massa já posicionada na fôrma.

Delicadamente coloque o requeijão e ao final pegar um pouco da massa que está na fôrma e colocar por cima do requeijão.

Levar ao forno pré-aquecido e deixar assar de 30 a 40 minutos.

O bolo pode ser consumido quente ou frio.

Bom apetite!

Suco de Milho

Ingredientes

2 unidades de milho verde

1 xícara de açúcar ou algumas gotas de adoçante

2 xícaras de leite

água

1 leite condensado

Modo de preparo

Retirar os grãos e bater com a água no liquidificador. A água deverá cobrir os grãos.

Coar para separar o líquido do bagaço.

Misturar o suco de milho com o leite e o açúcar e levar ao fogo, mexendo em círculos até começar a engrossar.

Assim que engrossar, leve a mistura para o liquidificador e bata com o leite condensado.

Levar para a geladeira.

Bom apetite!

09/02/2022 – Paranaíba e Máximus FM