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Produtora rural Ana Maria Dias da Rocha Souza, de Uberlândia, participa de uma boa prosa com a equipe de reportagem da TV Integração e apresenta prato típico da culinária do Triângulo; até sexta-feira (30) outras receitas serão exibidas. Tradicional galinhada é tema de primeira reportagem da série “Sabores de Minas” A TV Integração exibe, até sexta-feira (30), a série “Sabores de Minas” durante o MG 1. As reportagens trazem boas histórias relacionadas a tradicionais receitas mineiras, típicas de cada região do estado. Compartilhe no WhatsApp Compartilhe no Telegram A primeira reportagem é de Uberlândia, exibida nesta segunda (26), e foi feita diretamente do fogão à lenha da produtora rural Ana Maria Dias da Rocha Souza. Ela preparou a tradicional galinhada ao som da moda de viola do músico Tarcísio Manuvéi. Veja o vídeo acima. Ana Maria mora na zona rural desde que se casou com o Alberto Moreira. No sítio, que fica a 20 quilômetros de Centro de Uberlândia, eles cultivam frutas e criam animais. A galinhada da Ana Maria é feita de galinha caipira e acompanha quiabo e angu de milho. Segundo a produtora rural, o preparo do prato a lenha faz toda a diferença. Curiosidades sobre a galinhada O prato preparado surgiu quando bandeirantes portugueses exploravam terras brasileiras em busca de riquezas; Séculos depois, a galinhada virou comida de festa. Durante a semana, outras receitas deliciosas serão preparadas e exibidas no MG1. Na lista, doces, feijão tropeiro, o tradicional churrasco e torresmo e suas variações, como em tiras, rocambole ou em pedaços. Galinhada é tema na primeira reportagem da série “Sabores de Minas” Reprodução TV Integração 📲 Confira as últimas notícias do g1 Triângulo e Alto Paranaíba 📲 Acompanhe o g1 no Instagram e no Facebook VÍDEOS: veja tudo sobre o Triângulo, Alto Paranaíba e Noroeste de Minas
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Fonte: G1

26/12/2022 – Paranaíba e Máximus FM