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De filas grandes à falta de comida: entenda as reclamações dos alunos sobre os restaurantes universitários da UFU


Em nota, a UFU se pronunciou sobre o caso e afirmou ter se reunido com a PJ Refeições Coletivas, empresa que assumiu o fornecimento dos alimentos em 2022, para questionar os problemas citados e cobrar uma solução. Confira a nota na íntegra mais abaixo nesta matéria.

A PJ Refeições também foi procurada pela TV Integração, mas não houve retorno até a última atualização desta reportagem.

Filas ainda continuam nos restaurantes universitários da UFU

Filas ainda continuam nos restaurantes universitários da UFU

Na última terça-feira (10), a TV Integração esteve no Campus Umuarama, em Uberlândia, e mostrou que os alunos enfrentavam filas que duravam mais de 1 hora e meia para conseguir entrar no refeitório. Além disso, em alguns momentos, itens do cardápio acabavam e não eram repostos, tanto no almoço, quanto no jantar. As mesmas dificuldades foram relatadas em outros campi da faculdade.

A estudante Andrya Cardoso conta que, com a demora para poder comer, muitos alunos precisam escolher entre se alimentar ou assistir às aulas.

“Muito difícil conseguirmos almoçar antes de chegar na aula. Ficamos mais de uma hora na fila, e quando chegamos, faltam carne e guarnições, e as pessoas têm que comer só arroz e feijão”, explica.

Na quarta-feira (11), uma manifestação promovida pelos estudantes foi realizada em frente ao restaurante do campus Santa Mônica. O coordenador Geral do Diretório Central dos Estudantes (DCE) da UFU, Max Ziller, alerta para a necessidade de que o problema seja resolvido com urgência.

“A universidade tem muitos alunos de baixa renda que dependem do restaurante para se alimentarem e poderem estudar. E esses estudantes precisam se submeter a quase 2 horas de fila, e no final, nem sabemos se vamos poder comer ou não”, protesta Ziller.

O estudante também afirma que parafusos foram encontrados em meio às refeições de mais de um campus. Segundo ele, os problemas na alimentação fizeram com que o número de estudantes que almoçaram no restaurante do Santa Mônica caísse de 2.100, no dia 2 de maio, para 1.400 no dia 9.

“Isso causa uma revolta muito grande nos estudantes. As pessoas estão tendo que ‘se virar’ para conseguir comer”, complementa.
Filas continuam nos restaurantes universitários da Universidade Federal de Uberlândia

Filas continuam nos restaurantes universitários da Universidade Federal de Uberlândia

Em entrevista à TV Integração, o diretor de Qualidade de Vida do Estudante, Cláudio Barbosa, afirmou que há no contrato com a empresa uma estimativa da quantidade de alimentos que devem ser oferecidos, e que está prevista a possibilidade de um aditivo a esse valor em caso de aumento na demanda.

“Acreditamos que houve uma subestimação da demanda prevista, tanto na questão de produção, quanto na logística. Há falhas nesses dois serviços”, afirmou.

O DCE da UFU tem recolhido as reclamações dos usuários do restaurante por meio de uma ouvidoria e pelas redes sociais. Porém, a pró-reitora de Assistência Estudantil, Elaine Saraiva, afirma que o ideal é que os alunos procurem os meios oficiais para comunicarem a universidade sobre os problemas enfrentados por eles.

“Temos fiscais do contrato que ficam em todos os restaurantes, que montam relatórios e anotam as notificações para informar a empresa”, orienta a pró-reitora.

Na terça-feira (10), a universidade também emitiu uma nota para comentar o caso e afirmou ter cobrado a empresa em relação aos problemas relatados pelos alunos. Confira o texto na íntegra:

“A equipe de fiscalização dos serviços prestados pela empresa responsável pelo fornecimento de refeições nos Restaurantes Universitários dos campi da UFU em Uberlândia identificou inconformidades logísticas e no dimensionamento da demanda que acarretaram atraso no início de distribuição das refeições e demora na reposição de alguns itens do cardápio, que resultaram em tempo de espera nas filas maior do que o habitual.

Imediatamente, a equipe de gestão do contrato solicitou aos representantes da empresa contratada a apresentação imediata de um plano de ações para a correção das inconformidades identificadas. A empresa apresentou um plano de contingência que contempla ações efetivas para o oferecimento regular, a curto prazo, de refeições coletivas nos restaurantes universitários da UFU.

A Pró-Reitoria de Assistência Estudantil da UFU lamenta os fatos ocorridos e reafirma seu compromisso no acompanhamento, fiscalização e cumprimento do contrato realizado com a empresa responsável para efetiva garantia da normalização do fornecimento das refeições nos restaurantes universitários. A administração superior continuará acompanhando atentamente o funcionamento dos restaurantes universitários e tomará as medidas cabíveis caso os problemas apontados não sejam resolvidos a contento.”

Licitação dos restaurantes universitários

Restaurantes universitários da UFU têm enfrentado problemas em 2022 — Foto: Marco Cavalcanti/UFU

Restaurantes universitários da UFU têm enfrentado problemas em 2022 — Foto: Marco Cavalcanti/UFU

Em 2020, a UFU concluiu os processos licitatórios para a contratação de uma nova empresa que prestaria o serviço de produção, transporte e distribuição de refeições para os restaurantes universitários de Uberlândia – nos campi Glória, Santa Mônica e Umuarama – e em Monte Carmelo.

Contudo, a empresa vencedora da licitação, assim como a que ficou em 2° lugar, desistiram do contrato. Dessa forma, em 2 de março de 2022, a terceira colocada no processo de licitação, a PJ Refeições Coletivas, assinou um contrato de um ano no valor de R$10.494.931,68.

Na média, cada refeição custa R$ 15,12 para a universidade. Cada aluno paga R$ 3 para comer nos refeitórios, com exceção dos bolsistas, que têm isenção do pagamento. Professores e técnicos da instituição também podem ser atendidos, mas pagam valores mais elevados.

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Fonte: G1


13/05/2022 – Paranaíba e Máximus FM

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