Confira essa deliciosa receita de Torta-Lasanha de Couve Chinesa.  Com a professora Nutricionista Martha Elisa Ferreira de Almeida, dentro do programa Nutrição Direta!

Torta-Lasanha de Couve Chinesa

Ingredientes para o recheio

Peito de frango

Alho, cebola, pimentões (vermelho e amarelo)

Tomate para fazer o molho e para decorar

Mussarela

Couve chinesa

Azeitonas picadas

Azeite

Sal

Ingredientes para a massa

½ xícara de óleo

1 xícara de leite

4 ovos

1 e ½ xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento

Modo de preparo do recheio

Dourar o alho, a cebola, e os pimentões no azeite. Adicionar o sal para temperar.

Adicionar o peito de frango desfiado e os tomates picados. Se quiser pode adicionar o molho de tomate pronto.

Modo de preparo da massa

Adicionar todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha, e bater durante 30 segundos.

Adicionar a farinha de trigo, e misturar bem.

Montagem no tabuleiro redondo

Colocar uma camada de couve chinesa picada, ou se preferir pode utilizar as folhas inteiras no fundo do tabuleiro.

Misturar os ingredientes do recheio com a massa em uma panela e adicionar no tabuleiro sobre a couve chinesa.

Adicionar a couve chinesa picada e colocar fatias de mussarela sobre a mistura do recheio e a massa.

Finalizar a decoração com tomates, azeitonas e também a couve chinesa picada.

Assar durante 30 a 40 minutos, e depois de fria cortar no formato de fatias de pizza.

Bom apetite com as cores verde, amarelo e vermelho!

06/04/2022 – Paranaíba e Máximus FM