Foi realizado na tarde deste domingo (19) o lançamento oficial do E-Book Nutrição Direta durante a confraternização de Natal da Fundação José Resende Vargas de Rádio. O evento contou com um delicioso almoço, autógrafos, brincadeiras e muita descontração. Na ocasião, a professora Nutricionista Martha Elisa Ferreira de Almeida (UFV – Rio Paranaíba) agradeceu a todos os funcionários e seus familiares pela presença, bem como ao Diretor da rádio Rogério Silva.

O E-book traz diversas receitas enviadas pelos ouvintes do programa durante as 4 temporadas que foram – “Dia das Mães”,  “Dias dos Pais”, “Dia das Crianças” e “Natal em Família” – transmitidos através da Paranaíba FM 99.5 e mídias sociais. Além de curiosidades sobre o preparo e consumo dos alimentos, músicas e poemas – de concepção da Professora Martha.

Dinâmico e de fácil compreensão, o E-Book Nutrição Direta tem a autoria da professora Martha Elisa de Almeida, dos funcionários da Fundação, Juliana Thays Ferreira e Silvano Sebastião Arruda, além da colaboração da professora da UFV – Rio Paranaíba Virgínia Souza Santos.

Martha Elisa Ferreira de Almeida possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP – 2001), mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (UFV – 2003), e doutorado em Agroquímica e Agrobioquímica pela Universidade Federal de Lavras (UFLA – 2012). Desde 2008 é professora da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Campus Rio Paranaíba. Foi Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Campus Rio Paranaíba (2010-2017). É revisora de periódicos nacionais e internacionais, e avaliadora de Cursos de Nutrição do INEP desde 2018.

19/12/2021 – Paranaíba e Máximus FM