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Evento será realizado de 2 a 5 de junho no Tauá Grande Hotel com premiação para o melhor queijo artesanal.
Estão abertas as inscrições para a ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards. O evento será realizado do dia 2 ao dia 5 de junho no Tauá Grande Hotel e Thermas. Podem participar produtores de todas as regiões do Brasil e do exterior.
De acordo com a organização, as atividades incluem cursos e palestras, experiências gastronômicas e o Concurso Internacional do Queijo, que tem avaliadores de reconhecimento internacional e premia os melhores produtores e produtos em diversas categorias.
O evento tem como objetivo incentivar e fomentar a arte da produção de queijo artesanal certificado no Brasil e outros países produtores.
Inscrições
Para participar, primeiro é necessário ser produtor de queijo artesanal com alguma habilitação sanitária. Ainda conforme a organização, o produtor que não estiver dentro das exigências do evento não terá a inscrição validada. O formulário está disponível no site do evento.
ExpoQueijo
O evento está preparado para receber cerca de 50 mil pessoas, incluindo produtores, trabalhadores, mestres queijeiros, avaliadores, profissionais e instituições do agronegócio, expositores, jornalistas e público em geral em uma estrutura que conta com Feira Internacional e Vila Gastronômica.